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Taittinger, c’est avant tout l’histoire d’une famille exigeante et passionnée, qui ne fait jamais le choix du compromis sur la qualité. Le temps, ingrédient précieux, lui a permis de disposer aujourd’hui d’un vignoble Maison de 288ha, l’un des plus grands en Champagne et travaillé selon des techniques à la pointe de la viticulture raisonnée. Taittinger, c’est enfin un style reconnaissable entre tous, une signature marquée par le Chardonnay… http://bit.ly/PN8mqZ

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Comment sélectionner votre Champagne ?
Voici quelques pistes pour offrir le bon Champagne à la bonne personne : http://bit.ly/UHqCCf

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"Je ne retomberai jamais en enfance, j’y suis toujours resté." Partagez-vous cette citation ? Très bonne journée et excellentes vacances à toutes et tous !

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Connaissez-vous les Champagnes Malard ? Des Champagnes gourmets : Premier cru et Grand Cru, des vins vifs, frais et nets qui expriment leurs terroirs… http://bit.ly/N12d7l

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Peut-on faire vieillir un Champagne ?

Tout dépend du type de Champagne… Pour un Brut sans année, il n’est pas nécessaire de le faire vieillir. On peut le garder un ou deux ans, il ne va ni s’abîmer, ni s’améliorer. Pour un millésimé c’est autre chose. Il est conseillé de le faire vieillir. Le millésime 1996 est à maturité aujourd’hui. Son acidité forte des premières années laisse place à une fraicheur et une densité d’une richesse rare. Il sera idéal pour accompagner un repas de fête…

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"Le plus beau voyage, c’est celui qu’on n’a pas encore fait…" Partagez-vous cette citation ?

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Savourez votre été avec finesse et élégance… Nos Sommeliers-conseils vous guident avec 10 cuvées qui sublimeront votre été : Zéro Dosage frais et désaltérant, Cuvée Rosée aux fines bulles, Grand Chardonnay raffiné et élégant : http://bit.ly/s9Y2lE

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Champagne & Dessert, vous aimez ? Pouvez-vous trouver une légende pour cette photo ?

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Conseils du Sommelier - Contrairement aux idées reçues, le champagne ne se boit pas glacé. Il se déguste très frais. Il est donc très fortement déconseillé de placer la bouteille au congélateur, qui annihile les arômes et les saveurs. Il faut plonger cette dernière dans un seau rempli de glaçons et d’eau. 15 à 20 minutes suffisent pour rafraîchir le champagne. Sinon, il convient de placer le champagne (bouteille couchée) dans le bas du réfrigérateur (partie la moins froide) pendant 3 heures. + de conseils : http://bit.ly/ML0w00. Excellent weekend par avance !

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Conseils du Sommelier - Le Champagne doit être servi qu’à moitié du verre, pour laisser toute la place aux arômes. Il est important de regarder le Champagne et sa robe couleur or avant de le déguster, sans oublier de le sentir avec attention pour s’imprégner des saveurs qui apparaîtront en bouche… http://bit.ly/ML0w00